The Selby: Chef Ignacio Mattos Cooks Up a “Mostly Latin Lunch” 视频影片

前Isa及Il Buco餐厅主厨Ignacio Mattos最近就于视频节目《The Selby》中亮相，于以上这段视频影片中纪录了他为家人及朋友制作佳肴的过程。是次的午宴称为「Mostly Latin Lunch」，当中包括了洋葱萝卜沙拉、caipirinhas以及以鱼类作的主菜等等，在镜头下各种食材结合出教人眩目的色彩，同时亦体现出Mattos熟炼的煮食技法和对食物的热情。大家现可于这里查阅整个午宴的详细菜谱。